لابا فيسٽيول ٻارهين قمري مهيني جي اٺين ڏينهن کي ظاهر ڪري ٿو. لابا فيسٽيول هڪ فيسٽيول آهي جيڪو ابن ڏاڏن ۽ ديوتائن جي پوڄا ڪرڻ ۽ سٺي فصل ۽ نيڪي لاءِ دعا ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي.
چين ۾، لابا فيسٽيول دوران لابا دليا پيئڻ ۽ لابا لہسن کي ڀاڄي ڏيڻ جو رواج آهي. هينان ۽ ٻين هنڌن تي، لابا دليا کي "فيملي رائس" پڻ سڏيو ويندو آهي. اهو قومي هيرو يو في جي اعزاز ۾ هڪ تہوار جي کاڌي جو رواج آهي.
کائڻ جون عادتون:
1 لابا دليا
لابا جي ڏينهن تي لابا دليا پيئڻ جو رواج آهي. لابا دليا کي "ست خزانا ۽ پنج ذائقا دليا" پڻ چيو ويندو آهي. منهنجي ملڪ ۾ لابا دليا پيئڻ جي تاريخ هڪ هزار سالن کان وڌيڪ پراڻي آهي. اهو پهريون ڀيرو سونگ خاندان ۾ شروع ٿيو. لابا جي ڏينهن تي، ڇا اهو شاهي درٻار هجي، حڪومت هجي، مندر هجي يا عام ماڻهو، اهي سڀ لابا دليا ٺاهيندا هئا. چنگ خاندان ۾، لابا دليا پيئڻ جو رواج اڃا به وڌيڪ عام هو.
2 لابا لہسن
اتر چين جي گھڻن علائقن ۾، ٻارهين قمري مهيني جي اٺين ڏينهن تي، لوسن کي سرڪي سان ڀڙڪائڻ جو رواج آهي، جنهن کي "لابا لہسن" چيو ويندو آهي. اتر چين ۾ لابا لہسن کي ڀڙڪائڻ جو رواج آهي. لابا کان ڏهه ڏينهن کان وڌيڪ، اهو بهار جو ميلو آهي. سرڪي ۾ ڀڙڪائڻ جي ڪري، لوسن مجموعي طور تي سائو هوندو آهي، جيڪو تمام خوبصورت هوندو آهي، ۽ سرڪي ۾ به لہسن جو مصالحو هوندو آهي. نئين سال جي شام تي، بهار جي ميلي جي آس پاس، مان لابا لہسن ۽ سرڪي سان گڏ ڊمپلنگ ۽ ٿڌيون ڊشز کائيندو آهيان، ۽ ان جو ذائقو تمام سٺو هوندو آهي.
هڪ چوڻي آهي ته لابا کان پوءِ چيني نئون سال آهي، هر گهر چيني نئين سال لاءِ کاڌي جو ذخيرو ڪرڻ شروع ڪري ٿو.
پوسٽ جو وقت: جنوري-13-2022
